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Corso HACCP online–Categoria A rischio alto–Regione Calabria-8 ore

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DETTAGLI
Prezzo:  60 € Tipologia corso:  Altri corsi di formazione
Comune:  Reggio di Calabria
DESCRIZIONE
Descrizione corso: il corso permette di acquisire specifiche competenze circa i rischi di ordine microbiologico, chimico, fisico che esistono nei processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. ll corso è destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alla categorie A (rischio alto) e che richiedono per la prima volta l’attestato di formazione, secondo quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n.852/2004 e dalla Deliberazione della Giunta Regione Calabria n. 98/2007 e 28/2012. Questo corso comprende tutte le attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento e distribuzione/somministrazione.
Pubblicato il 17 Luglio
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