Corso BASE di PASTE LIEVITATE - Catania e provincia

18/10/2017
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DETTAGLI
Prezzo: Richiedi informazioni
Tipologia corso:  Turismo/Ristorazione
Comune: Reggio di Calabria
DESCRIZIONE
Il Centro Studi Lavoro & Futuro organizza a Catania un corso base di paste lievitate, che ha come obiettivo la conoscenza dei vari tipi di lievito, partendo dal lievito naturale ( lievito madre) fino al lievito compresso ( lievito di birra).
Durante il corso si insegneranno vari tipi di impasti da cui scaturiscono i prodotti per colazione, per rosticceria e pasticceria.
Non si useranno farine pronte, ma il tutto verrà realizzato attraverso tecniche di lavorazione artigianale e con la conoscenza approfondita delle materie prime utilizzate.
Il corso dura 1 settimana ( Lun-Ven) ed è tenuto da un pasticciere professionista formatosi all'Accademia Etoile di Venezia.
Attualmente stiamo raccogliendo le iscrizioni presso il nostro ufficio di Via G. Simili 16, Catania .
Per maggiori informazioni potete chiamare il nostro numero verde gratuito 800589321 o contattarci tramite e-mail a lavoroefuturo@live.it

Visita il nostro sito: www.centrostudilavoroefuturo.com
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